Der KAI Schleifstein AP-0333 Seki Magoroku mit Körnung #8000 ist ein extrem feiner Polierstein – er bringt die Schneide von Koch- und Damastmessern auf Hochglanz und sorgt für eine rasiermesserscharfe, spiegelnde Finish-Politur.
Der KAI Schleifstein AP-0333 stammt aus der traditionsreichen Seki-Magoroku-Linie und bildet den letzten Schritt nach gröberen Steinen wie #2000 oder #4000. Vor dem Schärfen den Stein rund 10 Minuten wässern und während des Schleifens stets feucht halten.
Ein leichter Wasserfilm auf der Oberfläche kühlt die Klinge und sorgt für ein feinstes, gleichmäßiges Polierbild.
| Typ | Wasserschleifstein (Polierstein) |
| Serie | Seki Magoroku |
| Körnung | #8000 (Politur) |
| Artikelnummer | AP-0333 |
| Anwendung | Finish-Politur |
| › Stein ca. 10 Min. wässern, während des Schleifens feucht halten |
| › Letzter Schritt nach gröberen Steinen (#2000/#4000) |
| › Messer im 45°-Winkel zum Stein, Schneide im ca. 15°-Schleifwinkel anheben |
| › Von der Spitze beginnend mit leichtem Druck über den Stein führen |
| › Beide Klingenseiten gleich oft polieren, Grat entfernen |
| › Messer und Stein nach Gebrauch mit klarem Wasser abspülen |



