KAI Shun Classic Brotmesser DM-0705 Klingenlänge 23 cm
€182,90
KAI Shun Classic Brotmesser DM-0705 – 23 cm
Das KAI Shun Classic Brotmesser DM-0705 ist ein handgefertigtes japanisches Brotmesser mit 23 cm Klinge – der Spezialist für knusprige Krusten und weiche Krume, aber auch für Tomaten und anderes Schnittgut mit fester Schale.
Der Kern der Klinge des KAI Shun Classic Brotmessers besteht aus extrem hartem VG-MAX-Stahl, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl – das macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Der Wellenschliff durchtrennt Krusten mühelos, ohne zu quetschen.
Der schlanke Griff aus langlebigem, schwarzem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Die weiche Kante auf der rechten Seite sorgt für sicheren, bequemen Halt; ein durchgehender Erl gibt Stabilität und Balance.
VG-MAX-Kern, 61 HRC 32 Lagen Damast Wellenschliff Handgefertigt in Japan
Pflegehinweis: Nur von Hand spülen (niemals Spülmaschine), nach dem Gebrauch zügig reinigen und sorgfältig trocknen. Klinge und Holzgriff gelegentlich mit Kamelienöl pflegen.
Technische Daten – KAI Shun Classic Brotmesser DM-0705
| Typ | Brotmesser (Wellenschliff) |
| Serie | Shun Classic |
| Artikelnummer | DM-0705 |
| Klingenlänge | 23 cm |
| Klingenstahl | VG-MAX-Kern, 32 Lagen Damast, 61 (±1) HRC |
| Griff | Pakkaholz schwarz (Kastanienform), 12,5 cm |
| Gewicht | 206 g |
| Herstellung | Handgefertigt in Japan |
Highlights – KAI Shun Classic Brotmesser DM-0705
| › Wellenschliff für mühelose Schnitte durch Krusten |
| › Extrem harter VG-MAX-Kern (61 HRC) |
| › 32 Lagen Damaszenerstahl |
| › Auch für Tomaten & Schnittgut mit fester Schale |
| › Schwarzer Pakkaholzgriff in japanischer Kastanienform |
| › 10 Jahre Garantie auf Material- und Verarbeitungsfehler |
Produktsicherheit / GPSR: Hersteller / EU-Verantwortliche Person: KAI Europe GmbH, Kottendorfer Straße 5, 42697 Solingen, Deutschland, Tel. +49 (0)212-232380, info@kai-europe.com.
