KAI Shun Classic Nakiri DM-0728 Klingenlänge 16,5 cm
€195,00
KAI Shun Classic Nakiri DM-0728 – 16,5 cm
Das KAI Shun Classic Nakiri DM-0728 ist ein handgefertigtes japanisches Nakiri mit 16,5 cm Klinge – das klassische Gemüsemesser mit gerader Schneide für sauberes, zügiges Schneiden, Würfeln und Hacken.
Der Kern der Klinge des KAI Shun Classic Nakiri besteht aus extrem hartem VG-MAX-Stahl, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl – das macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene, gerade Klinge erreicht das Schneidbrett auf voller Länge und eignet sich ideal für Gemüse.
Der schlanke Griff aus langlebigem, schwarzem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Die weiche Kante auf der rechten Seite sorgt für sicheren, bequemen Halt; ein durchgehender Erl gibt Stabilität und Balance.
VG-MAX-Kern, 61 HRC 32 Lagen Damast Schwarzer Pakkaholzgriff Handgefertigt in Japan
Pflegehinweis: Nur von Hand spülen (niemals Spülmaschine), nach dem Gebrauch zügig reinigen und sorgfältig trocknen. Klinge und Holzgriff gelegentlich mit Kamelienöl pflegen.
Technische Daten – KAI Shun Classic Nakiri DM-0728
| Typ | Nakiri (Gemüsemesser) |
| Serie | Shun Classic |
| Artikelnummer | DM-0728 |
| Klingenlänge | 16,5 cm |
| Klingenstahl | VG-MAX-Kern, 32 Lagen Damast, 61 (±1) HRC |
| Griff | Pakkaholz schwarz (Kastanienform), 12,5 cm |
| Gewicht | 216 g |
| Herstellung | Handgefertigt in Japan |
Highlights – KAI Shun Classic Nakiri DM-0728
| › Gerade Schneide für sauberes Schneiden & Hacken von Gemüse |
| › Extrem harter VG-MAX-Kern (61 HRC) |
| › 32 Lagen Damaszenerstahl |
| › Beidseitiger Schliff – für Links- und Rechtshänder |
| › Schwarzer Pakkaholzgriff in japanischer Kastanienform |
| › 10 Jahre Garantie auf Material- und Verarbeitungsfehler |
Produktsicherheit / GPSR: Hersteller / EU-Verantwortliche Person: KAI Europe GmbH, Kottendorfer Straße 5, 42697 Solingen, Deutschland, Tel. +49 (0)212-232380, info@kai-europe.com.
