KAI Shun Classic Santoku DM-0702 Klingenlänge 18 cm
€169,90
KAI Shun Classic Santoku DM-0702 – 18 cm
Das KAI Shun Classic Santoku DM-0702 ist ein handgefertigtes japanisches Santoku mit großzügiger 18 cm Klinge – das vielseitige Allroundmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse, dessen Name „drei Tugenden“ bedeutet.
Der Kern der Klinge des KAI Shun Classic Santoku besteht aus extrem hartem VG-MAX-Stahl, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl – das macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge garantiert saubere, präzise Schnitte.
Der schlanke Griff aus langlebigem, schwarzem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Die weiche Kante auf der rechten Seite sorgt für sicheren, bequemen Halt; ein durchgehender Erl gibt Stabilität und Balance.
VG-MAX-Kern, 61 HRC 32 Lagen Damast Schwarzer Pakkaholzgriff Handgefertigt in Japan
Pflegehinweis: Nur von Hand spülen (niemals Spülmaschine), nach dem Gebrauch zügig reinigen und sorgfältig trocknen. Klinge und Holzgriff gelegentlich mit Kamelienöl pflegen.
Technische Daten – KAI Shun Classic Santoku DM-0702
| Typ | Santoku |
| Serie | Shun Classic |
| Artikelnummer | DM-0702 |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenstahl | VG-MAX-Kern, 32 Lagen Damast, 61 (±1) HRC |
| Griff | Pakkaholz schwarz (Kastanienform), 12,5 cm |
| Gewicht | 206 g |
| Herstellung | Handgefertigt in Japan |
Highlights – KAI Shun Classic Santoku DM-0702
| › Vielseitiges Allroundmesser für Fleisch, Fisch & Gemüse |
| › Extrem harter VG-MAX-Kern (61 HRC) |
| › 32 Lagen Damaszenerstahl |
| › Beidseitiger Schliff – für Links- und Rechtshänder |
| › Schwarzer Pakkaholzgriff in japanischer Kastanienform |
| › 10 Jahre Garantie auf Material- und Verarbeitungsfehler |
Produktsicherheit / GPSR: Hersteller / EU-Verantwortliche Person: KAI Europe GmbH, Kottendorfer Straße 5, 42697 Solingen, Deutschland, Tel. +49 (0)212-232380, info@kai-europe.com.
