KAI Shun Nagare Officemesser NDC-0700 Klingenlänge 9 cm High End Series
€279,00
KAI Shun Nagare Officemesser NDC-0700 – 9 cm (High End Series)
Das KAI Shun Nagare Officemesser NDC-0700 mit kompakter 9 cm Klinge ist das präzise Detailmesser der High-End-Serie Nagare – ideal für feine Schneidarbeiten an Obst, Gemüse und kleineren Zutaten.
Die Klinge des KAI Shun Nagare Officemesser besteht aus einer Dual-Core-Damastklinge mit 72 Lagen: ein zäher VG-2-Kern, ummantelt mit hartem VG-10-Stahl, ergibt 61 (±1) HRC – außergewöhnliche Schärfe bei hoher Robustheit. Der beidseitige Schliff eignet sich für Rechts- und Linkshänder.
Der ergonomische Griff (11,5 cm) aus grauschwarz meliertem Pakkaholz ist feuchtigkeitsbeständig und edel; mit nur 86 g ist das Messer leicht, handlich und perfekt ausbalanciert für exakte Kontrolle.
VG-2/VG-10 Dual-Core, 61 HRC 72 Lagen Damast Grauschwarz meliertes Pakkaholz Handgefertigt in Japan
Pflegehinweis: Nur von Hand spülen (niemals Spülmaschine), nach dem Gebrauch zügig reinigen und sorgfältig trocknen – besonders nach dem Schneiden säurehaltiger Lebensmittel. Holzgriff gelegentlich mit Kamelienöl pflegen.
Technische Daten – KAI Shun Nagare Officemesser NDC-0700
| Typ | Officemesser |
| Serie | Shun Nagare (High End Series) |
| Artikelnummer | NDC-0700 |
| Klingenlänge | 9 cm |
| Klingenstahl | Dual-Core VG-2/VG-10, 72 Lagen Damast, 61 (±1) HRC |
| Schliff | Beidseitig |
| Griff | Pakkaholz grauschwarz meliert, 11,5 cm |
| Gewicht | 86 g |
| Herstellung | Handgefertigt in Japan |
Highlights – KAI Shun Nagare Officemesser NDC-0700
| › Kompaktes Officemesser für feine Detailarbeiten |
| › Dual-Core-Damast: zäher VG-2-Kern, harter VG-10-Mantel |
| › 72 Lagen, 61 HRC – außergewöhnliche Schärfe |
| › Beidseitiger Schliff für Rechts- & Linkshänder |
| › Edler Pakkaholzgriff, leicht & handlich |
| › 10 Jahre Garantie auf Material- und Verarbeitungsfehler |
Produktsicherheit / GPSR: Hersteller / EU-Verantwortliche Person: KAI Europe GmbH, Kottendorfer Straße 5, 42697 Solingen, Deutschland, Tel. +49 (0)212-232380, info@kai-europe.com.
