KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku TMM-0702 Klingenlänge 20 cm
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku TMM-0702 Klingenlänge 20 cm
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku TMM-0702 – 20 cm
Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku TMM-0702 ist ein handgefertigtes japanisches Santoku mit 20 cm Klinge. Als Hybrid aus Santoku und Kochmesser eignet sich seine besondere Klingenform hervorragend zum akkuraten Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und Fisch.
Die Klinge des KAI Shun Premier Minamo besteht im Kern aus extrem hartem VG-MAX-Stahl (61 ±1 HRC), ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl. Das hochglänzende Finish wird von einer markanten Damaszenermaserung abgerundet; der beidseitige Schliff sorgt für mühelose Schnitte.
Der schwarze Pakkaholzgriff ist dank symmetrischer Form für Links- und Rechtshänder geeignet. Der durchgeschmiedete Erl sorgt für perfekte Balance zwischen Klinge und Griff.
VG-MAX-Kern, 61 HRC 32 Lagen Damaststahl Pakkaholzgriff Handgefertigt in Japan
Pflegehinweis: Nur von Hand spülen (niemals Spülmaschine), nach dem Gebrauch zügig reinigen und sorgfältig trocknen. Klinge und Holzgriff gelegentlich mit Kamelienöl pflegen.
Technische Daten – KAI Shun Premier Minamo Santoku TMM-0702
| Typ | Santoku |
| Serie | Shun Premier Tim Mälzer Minamo |
| Artikelnummer | TMM-0702 |
| Klingenlänge | 20 cm |
| Klingenstahl | VG-MAX-Kern, 32 Lagen Damast, 61 (±1) HRC |
| Griff | Pakkaholz schwarz, 12,5 cm |
| Gewicht | 218 g |
| Herstellung | Handgefertigt in Japan |
Highlights – KAI Shun Premier Minamo Santoku TMM-0702
| › Hybrid aus Santoku und Kochmesser |
| › Extrem harter VG-MAX-Kern (61 HRC) |
| › 32 Lagen Damaststahl mit hochglänzendem Finish |
| › Beidseitiger Schliff – für Links- und Rechtshänder |
| › Symmetrischer Pakkaholzgriff, perfekt ausbalanciert |
| › 10 Jahre Garantie auf Material- und Verarbeitungsfehler |
Produktsicherheit / GPSR: Hersteller / EU-Verantwortliche Person: KAI Europe GmbH, Kottendorfer Straße 5, 42697 Solingen, Deutschland, Tel. +49 (0)212-232380, info@kai-europe.com.
