Das Otter Schälmesser mit gebogener Klinge in Olive ist ein kleines Gemüse- und Schälmesser aus Solinger Fertigung mit Griff aus Olivenholz. Die nach innen gebogene Schneide folgt der Rundung von Kartoffeln, Äpfeln und Zwiebeln und nimmt beim Schälen nur wenig Fruchtfleisch mit.
Die 6,0 cm lange Klinge besteht aus rostfreiem Stahl 1.4034 und ist mit 1,5 mm schlank gehalten. Das kurze Klingenmaß macht das Messer wendig und gut kontrollierbar – zum Putzen, Ausstechen und Schälen direkt in der Hand. Dadurch liegt das Messer angenehm in der Hand und eignet sich besonders für präzise Arbeiten in der Küche.
Der Griff des Otter Schälmessers in Olive ist aus Olivenholz gefertigt, das durch seine dichte Maserung besonders unempfindlich ist und in jedem Stück anders aussieht. Mit 7,6 cm Klinge und Buchengriff gibt es dasselbe Messer auch in der größeren Standardausführung.
| Marke | Otter-Messer, Solingen |
| Modell | Küchenmesser mit gebogener Klinge, Olive |
| Messertyp | Feststehendes Küchenmesser (Gemüse- und Schälmesser) |
| Klingenform | Gebogene Schneide |
| Klingenlänge | 6,0 cm |
| Klingenstärke | 1,5 mm |
| Klingenmaterial | Rostfreier Stahl 1.4034 |
| Griffmaterial | Olivenholz |
| Herstellungsland | Deutschland (Solingen) |
| Art.-Nr. | 1011_OL |
| › | Gebogene Schneide folgt der Rundung von Gemüse und Obst |
| › | Kurze 6-cm-Klinge, wendig und gut kontrollierbar |
| › | Rostfreier Stahl 1.4034, pflegeleicht |
| › | Griff aus Olivenholz mit individueller Maserung |
| › | Gefertigt in Solingen |
| › | §42a-konform: Klinge unter 12 cm |
| › | Kartoffeln, Äpfel und Zwiebeln schälen |
| › | Gemüse putzen und Augen ausstechen |
| › | Küche, Speisekammer und Vorratsarbeit |
| › | Garten und Ernte |
Was ist der Unterschied zur Ausführung mit Buchengriff?
Zwei Dinge: Die Olive-Ausführung hat mit 6,0 cm eine kürzere Klinge als die Standardversion mit 7,6 cm, und der Griff ist aus Olivenholz statt aus naturbelassener Buche. Klingenstahl und Schneidenform sind bei beiden gleich.
Sieht jeder Griff gleich aus?
Nein. Olivenholz hat eine sehr lebhafte, dichte Maserung, die von Stück zu Stück stark variiert – von hell-beige bis kräftig gemasert. Abweichungen zum Produktfoto sind bei diesem Material normal und kein Mangel.
Wie schärfe ich die gebogene Schneide nach?
Am besten mit einem schmalen Schleifstein oder einem Wetzstab mit kleinem Durchmesser, dem man der Rundung entlang folgt. Ein breiter Bankstein liegt auf der Innenrundung nur punktuell auf und trifft die Schneide nicht gleichmäßig.

Angaben gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR)
Hersteller:
OTTER-Messer Rich. Abr. Herder GmbH & Co. KG
Solingen, Deutschland
E-Mail: info@otter-messer.de
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