Das Victorinox Ausbeinmesser 12 cm Fibrox (5.6603.12) ist ein professionelles, kompaktes Boning Knife der bewährten Fibrox-Serie – von Profis für Profis entwickelt und auch bei Hobbyköchen für präzise Schnitte beliebt.
Die extra scharfe Klinge aus rostfreiem Stahl des Victorinox Ausbeinmesser 12 cm Fibrox gleitet präzise entlang von Knochen und Gelenken und löst Fleisch sauber aus. Die kürzere 12-cm-Klinge bietet besonders gute Kontrolle bei feinen Arbeiten. Hohe Schnitthaltigkeit sorgt für eine lange Lebensdauer.
Der rutschfeste, ergonomische Fibrox-Griff liegt sicher in der Hand und schont das Handgelenk – auch bei feuchten Bedingungen und längeren Einsätzen.
| Typ | Ausbeinmesser (Fibrox) |
| Klingenlänge | 12 cm |
| Klingenmaterial | Rostfreier Edelstahl |
| Griffmaterial | Fibrox, schwarz, rutschfest |
| Artikelnummer | 5.6603.12 |
| › Präzises Auslösen von Fleisch entlang von Knochen |
| › Kompakte Klinge für feine, kontrollierte Arbeiten |
| › Rutschfeste, ergonomische Griffe |
| › Hohe Schnitthaltigkeit – lange Lebensdauer |
| › Für Profiköche & Privathaushalte |





