Das Victorinox Ausbeinmesser 15 cm Fibrox (5.6603.15) ist ein professionelles Boning Knife der bewährten Fibrox-Serie – von Profis für Profis entwickelt und auch bei Hobbyköchen für präzise Schnitte beliebt.
Die extra scharfe Klinge aus rostfreiem Stahl des Victorinox Ausbeinmesser 15 cm Fibrox gleitet präzise entlang von Knochen und Gelenken und löst Fleisch sauber aus. Hohe Schnitthaltigkeit und maximale Stabilität sorgen für eine lange Lebensdauer.
Der rutschfeste, ergonomische Fibrox-Griff liegt sicher in der Hand und schont das Handgelenk – auch bei feuchten Bedingungen und längeren Einsätzen.
| Typ | Ausbeinmesser (Fibrox) |
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenmaterial | Rostfreier Edelstahl |
| Griffmaterial | Fibrox, schwarz, rutschfest |
| Artikelnummer | 5.6603.15 |
| › Präzises Auslösen von Fleisch entlang von Knochen |
| › Rutschfeste, ergonomische Griffe für sicheres Arbeiten |
| › Hohe Schnitthaltigkeit – lange Lebensdauer |
| › Hervorragende Schärfe & maximale Stabilität |
| › Für Profiköche & Privathaushalte |














