Das Victorinox Ausbeinmesser 13 cm Swibo mit gerader Klinge wurde speziell für das fachgerechte Auslösen von Fleisch, Geflügel und Fisch konzipiert. Die schmale, stabile Klinge erlaubt exakte Schnitte nah am Knochen und sorgt für ein besonders sauberes Ergebnis – perfekt für Metzger, Köche und ambitionierte Küchenprofis.
Die ergonomische Griffform aus rutschfestem Polyamid in leuchtendem Orange liegt optimal in der Hand, selbst bei intensiver Nutzung. Die spezielle Griffform der Swibo-Serie ist am Übergang zur Klinge etwas breiter gehalten und gibt zusätzliche Kontrolle und Sicherheit.
Das Victorinox Swibo Ausbeinmesser ist spülmaschinengeeignet und lässt sich mühelos hygienisch reinigen – ein unverzichtbares Werkzeug für den professionellen Einsatz in Fleischereien und Großküchen.
| Klingenlänge | 13,0 cm |
| Klingenform | Gerade, stabil |
| Einsatzgebiet | Ausbeinen |
| Griffmaterial | Polyamid, rutschfest |
| Grifffarbe | Signalorange |
| Spülmaschinengeeignet | Ja |
| Verpackung | SB-Hülle (schwarz) |
| Gewicht | 111 g |
| Artikelnummer | 5.8405.13 |
| › Schmale, stabile gerade Klinge für exakte Schnitte |
| › Fachgerechtes Auslösen von Fleisch, Geflügel und Fisch |
| › Ergonomischer, rutschfester Polyamidgriff in Signalorange |
| › Spülmaschinengeeignet, hygienisch |
| › Profiqualität Swiss Made |




