Victorinox Ausbeinmesser 15 cm Klinge Fibrox Dual Grip 5.6503.15D

Victorinox 5.6503.15D – Profi Ausbeinmesser mit gebogener Klinge | Fibrox Dual-Grip

Produktbeschreibung

Das Victorinox 5.6503.15D ist ein professionelles Ausbeinmesser (Boning Knife) aus der bewährten Fibrox®-Pro-Serie – konzipiert für präzise Fleisch- und Fischverarbeitung in gewerblichen Küchen, Metzgereien oder zu Hause. Die breite, leicht gebogene Edelstahlklinge gleitet mühelos entlang von Knochen und Gelenken und ermöglicht sauberes, kontrolliertes Entfernen von Fleisch ohne Gewebe zu zerstören.

Die Klinge besteht aus rostbeständigem, scharf geschliffenem Stainless-Steel, das auch bei häufigem Gebrauch seine Leistung behält. Der ergonomische Fibrox® Pro Griff mit Dual-Grip-Textur sorgt für sicheren, rutschfesten Halt – selbst bei feuchten oder fettigen Bedingungen – und reduziert Ermüdung bei längeren Einsätzen.

Dank der NSF-Zertifizierung erfüllt dieses Messer hohe Hygiene- und Sicherheitsstandards für professionelle Küchen. Sein klassisches Design, kombiniert mit Schweizer Verarbeitungsqualität, macht es zu einem zuverlässigen Werkzeug für Köche, Catering-Profis und ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen.

Produkt-Highlights

• Profi-Ausbeinmesser für präzises Entfernen von Fleisch und Haut

• Breite, gebogene Klinge für optimale Kontrolle entlang von Knochen

• Rostfreier Edelstahl für lange Lebensdauer und einfache Reinigung

• Ergonomischer Fibrox® Pro Dual-Grip Griff – sicher und rutschfest

• NSF-zertifiziert – geeignet für professionelle Nutzung

• Ideal für Metzgerei, Gastronomie, Catering oder zuhause beim Filetieren

Technische Daten (ca.)

• Klingenlänge: ca. 15 cm (6")

• Gesamtlänge: ca. 28 cm

• Gewicht: ca. 100 g

• Klingenmaterial: Edelstahl, gebogen

• Griffmaterial: Fibrox® Pro, schwarz, rutschfest

• Zertifizierung: NSF ­– für professionelle Küchen geeignet

• Einsatzgebiet: Ausbeinen, Trimmen, Fleisch- und Fischvorbereitung

Wofür eignet sich dieses Messer?

Dieses Ausbeinmesser ist ideal für:

• Fleisch- und Geflügelverarbeitung

• Fisch entgräten und filetieren

• Präzise Fleischtrennarbeiten

• Professionelle Küchen & Gastronomie

Dank seiner handlichen Größe und ergonomischen Griffs ist es auch für ambitionierte Privatköche eine hervorragende Ergänzung zur Küchenausstattung.

Informationen zur Produktsicherheit:

Hersteller/EU Verantwortliche Person:

Victorinox AG, Schmiedgasse 57, 6438 Ibach-Schwyz, Schweiz, www.victorinox.com

Victorinox Deutschland GmbH
Alfred-Nobel-Straße 5
79761 Waldshut-Tiengen

Tel.: +41 41 818 12 11
E-mail: info@victorinox.com