Das Victorinox Ausbeinmesser 15 cm Fibrox Dual Grip (5.6503.15D) ist ein professionelles Boning Knife aus der bewährten Fibrox-Pro-Serie – konzipiert für präzise Fleisch- und Fischverarbeitung in gewerblichen Küchen, Metzgereien oder zu Hause.
Die breite, leicht gebogene Edelstahlklinge gleitet mühelos entlang von Knochen und Gelenken und ermöglicht sauberes, kontrolliertes Entfernen von Fleisch, ohne Gewebe zu zerstören. Der rostbeständige, scharf geschliffene Stahl behält auch bei häufigem Gebrauch seine Leistung.
Der ergonomische Fibrox-Pro-Griff mit Dual-Grip-Textur sorgt für sicheren, rutschfesten Halt – selbst bei feuchten oder fettigen Bedingungen – und reduziert Ermüdung bei längeren Einsätzen. Dank NSF-Zertifizierung erfüllt das Victorinox Ausbeinmesser hohe Hygiene- und Sicherheitsstandards für professionelle Küchen.
| Klingenlänge | ca. 15 cm |
| Gesamtlänge | ca. 28 cm |
| Gewicht | ca. 100 g |
| Klingenform | Gebogen |
| Klingenmaterial | Rostfreier Edelstahl |
| Griffmaterial | Fibrox Pro, schwarz, rutschfest (Dual Grip) |
| Zertifizierung | NSF |
| Artikelnummer | 5.6503.15D |
| › Profi-Ausbeinmesser für präzises Entfernen von Fleisch und Haut |
| › Breite, gebogene Klinge für optimale Kontrolle entlang von Knochen |
| › Rostfreier Edelstahl – langlebig und leicht zu reinigen |
| › Ergonomischer Fibrox-Pro-Dual-Grip-Griff – sicher und rutschfest |
| › NSF-zertifiziert – für Metzgerei, Gastronomie und Catering |

Die Victorinox AG garantiert dem Endkäufer, dass das Produkt während seiner gesamten Lebensdauer frei von Material- und Fabrikationsfehlern ist, die bei normalem Gebrauch auftreten. Nicht gedeckt sind normale Abnützung, kosmetische Schäden sowie Schäden durch unsachgemässe Handhabung, Missbrauch, Fahrlässigkeit, Unfälle, Veränderungen am Produkt oder Eingriffe eines nichtautorisierten Service Centers.
Für elektronische Komponenten (z. B. USB-Sticks, LED-Lichter) sowie für Zubehör wie Paracords, Kordeln, Ketten, Etuis, Handschuhe, Clips, Messerblöcke und Kleinlederwaren gilt stattdessen die Victorinox 2-Jahres-Garantie.
Garantieansprüche machen Sie bei uns, bei Victorinox oder beim nächstgelegenen autorisierten Victorinox Service Center geltend; Victorinox kann dafür einen Kaufbeleg verlangen.
Vollständige Garantieerklärung von Victorinox (PDF)
Es gelten ausschliesslich die Bedingungen der vollständigen Garantieerklärung. Garantiegeber ist die Victorinox AG, Schmiedgasse 57, 6438 Ibach, Schweiz. Die Herstellergarantie ist eine freiwillige Leistung; Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte uns gegenüber werden dadurch nicht eingeschränkt.
Gültig ab: 1. Februar 2024
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