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Ausbeinmesser

Ein Ausbeinmesser ist das Spezialwerkzeug für alle, die Fleisch selbst zerlegen: Mit seiner schmalen, spitz zulaufenden Klinge löst es Fleisch sauber vom Knochen, trennt Sehnen und Silberhäute und arbeitet präzise entlang von Gelenken – dort, wo ein breites Kochmesser nicht hinkommt. Ob Jäger, Metzger, Griller oder ambitionierter Hobbykoch: Mit dem richtigen Ausbeinmesser holen Sie mehr aus jedem Stück Fleisch heraus.

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  • Victorinox Ausbeinmesser 15 cm Fibrox Dual Grip 5.6663.15D Victorinox Victorinox Ausbeinmesser 15 cm Fibrox Dual Grip 5.6663.15D Victorinox
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    Victorinox Ausbeinmesser 15 cm Fibrox Dual Grip 5.6663.15D
    €18,95
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    Victorinox Swibo Schlachtmesser mit 29 cm gerader Klinge – robust, hygienisch & ergonomisch. Ideal für den Profi-Einsatz 5.8431.29
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    Victorinox Swibo Ausbein- und Stechmesser – 15 cm, gerade Klinge, orange, mit SB-Hülle 5.8412.15
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    Victorinox Swibo Stechmesser 22cm – Profi-Messer mit gerader Klinge & rutschfestem Griff 5.8411.22
    €32,95
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  • Victorinox Swibo Schlachtmesser 24 cm gerade – Victorinox Profi-Fleischmesser in Orange 5.8431.24 Victorinox Victorinox Swibo Schlachtmesser 24 cm gerade – Victorinox Profi-Fleischmesser in Orange 5.8431.24 Victorinox
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    Victorinox Ausbeinmesser flex 13 cm Swibo 5.8409.13
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    Victorinox Swiss Classic Ausbeinmesser 15 cm gerade flexibel Schwarz
    €22,50
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    Victorinox Swibo Schlachtmesser mit 28 cm gerader Klinge – ideal für Fleischverarbeitung. Ergonomisch, hygienisch, spülmaschinenfest 5.8436.28
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  • Victorinox Swibo Schinkenmesser mit 25 cm Klinge – ideal für feine Fleischscheiben. Ergonomisch, langlebig, spülmaschinenfest Victorinox Victorinox Swibo Schinkenmesser mit 25 cm Klinge – ideal für feine Fleischscheiben. Ergonomisch, langlebig, spülmaschinenfest Victorinox
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    Victorinox Swibo Schinkenmesser mit 25 cm Klinge – ideal für feine Fleischscheiben. Ergonomisch, langlebig, spülmaschinenfest
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    Victorinox Swibo Schlachtmesser mit gebogener 22 cm Klinge – ideal für präzises Arbeiten. Ergonomisch, robust & spülmaschinenfest 5.8435.22
    €28,95
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